Muaji maj është i njohur për larmishmërinë e frutave dhe perimeve që rriten në këtë kohë të vitit. Kjo është një kohë e shkëlqyeshme për të eksperimentuar me ushqimet e reja dhe të shijshme, por jo vetëm për kënaqësinë e shijes. Përfitimet e shëndetit të konsumimit të frutave dhe perimeve janë të paevitueshme.
Kjo periudhë e vitit ofron një gamë të gjerë të perimeve të freskëta dhe të shijshme si spinaqi, qepa e kuqe, brokoli, fasula dhe arusha, që janë burime të shkëlqyeshme të fibra, vitaminave dhe mineraleve. Studimet kanë treguar se konsumimi i perimeve mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare, diabetit dhe obezitetit.
Frytet e muajit maj janë gjithashtu shumë të shijshme dhe të dobishme për shëndetin tonë. Frutat e gjelbra si rrushi dhe luleshtrydhe janë burime të shkëlqyeshme të antioksidantëve që ndihmojnë në luftimin e radikaleve të lira dhe të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të ndryshme. Kumbulla, qershi dhe manaferrat janë gjithashtu të pasura me vitamina dhe minerale të rëndësishëm, si dhe me fibra që mbajnë të uriturit nën kontroll dhe ndihmojnë në mirëfunksionimin e zorrëve.
Frytet e pjekura të sezonit, si luleshtrydhe dhe rrushi, janë burime të mira të resveratrolit, një antioksidanti i rëndësishëm që mund të ndihmojë në zvogëlimin e rrezikut të sëmundjeve të zemrës. Portokalli është një frut i pasur me vitaminë C, që promovon funksionimin e sistemit imunitar dhe shërimin e plagëve më shpejt.
Në përfundim, konsumimi i frutave dhe perimeve të sezonit në muajin maj mund të ndihmojë në zvogëlimin e rrezikut të sëmundjeve dhe në përmirësimin e shëndetit tonë në mënyra të ndryshme. Nëse nuk keni provuar ndonjë nga frutat dhe perimet e sezonit të këtij muaji, ju ftojmë të eksperimentoni me to dhe të shijoni përfitimet e tyre të shëndetshme.
Këtu është një listë e frutave dhe perimeve të sezonit të muajit maj, së bashku me vitaminat kryesore që ato përmbajnë:
Frutat e muajit maj:
- Kumbulla:
- Vitaminat: A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6
- Minerale: Kalcium, hekur, magnez, fosfor, kalium
- Rrushi:
- Vitaminat: C, K, B1, B2, B6
- Minerale: Kalcium, hekur, magnez, fosfor, kalium
- Luleshtrydhe:
- Vitaminat: C, K
- Minerale: Kalcium, magnez, fosfor, kalium
- Kumbullat:
- Vitaminat: A, C, E, K, B1, B2, B3, B6
- Minerale: Kalcium, hekur, magnez, fosfor, kalium
- Portokalli:
- Vitaminat: C, A, B1, B6
- Minerale: Kalcium, hekur, magnez, fosfor, kalium
Perimet e muajit maj:
- Spinaqi:
- Vitaminat: A, C, K, B2, B6, folat
- Minerale: Kalcium, hekur, magnez, fosfor, kalium
- Brokoli:
- Vitaminat: C, K, B2, B6, folat
- Minerale: Kalcium, hekur, magnez, fosfor, kalium
- Fasula:
- Vitaminat: A, C, K, folat
- Minerale: Kalcium, hekur, magnez, fosfor, kalium
- Arusha:
- Vitaminat: C, K, folat
- Minerale: Kalcium, magnez, fosfor, kalium
- Qepa e kuqe:
- Vitaminat: C, B6
- Minerale: Kalcium, magnez, fosfor, kalium
Kujdes: Kjo është një listë e përgjithshme dhe mund të ndryshojë në varësi të llojit të frutave dhe perimeve të specifikuara, si dhe të rritjes së tyre në zona të ndryshme. Është gjithashtu e rëndësishme të theksohet se kjo listë nuk përmban të gjitha vitaminat dhe minerale që gjenden në secilën frutë ose perim, por përmend ato kryesore që ata ofrojnë.
